Рулетики из ветчины в желе (1 фото)

Такая праздничная закуска понравится многим – она сытная, ароматная, прекрасно утоляет голод и на любом столе смотрится по-настоящему празднично!

Нам потребуется:

- полкило мясного желе

- ветчины;

- кусок сыра;

- три яйца;

- морковка;

- пять зубчиков чеснока;

- пучок петрушки;

- майонез.


1. Налейте на блюдо тоненьким слоем мясное желе.

2. Выложите сверху половину ветчины, порезав ее ломтиками.

3. Яйца с морковкой отварите заранее, порежьте кружками, положите к ветчине, залейте небольшим количеством желе, уберите в холодильник на пару часов.

3. Остатки ветчины порежьте тоненькими прямоугольными ломтиками.

4. Потрите сыр, смешайте с измельченным чесноком, заправьте майонезом.

5. Положите эту сырную массу на каждый ломтик ветчины, сверните рулетом.

6. Выложите рулетики на приготовленное блюдо с морковкой и ветчиной, залейте остатками желе, уберите на пару часов в холодильник.


Перед подачей вкусное блюдо украсьте ароматной зеленью. Подавайте охлажденным.