Черемша и её полезные свойства (5 фото)

Черемша это дикорастущее растение, которое очень полюбилось поклонникам народной медицины. Ведь это растение обладает огромным набором полезных свойств.

А в последнее время черемшу так же полюбили и кулинары из разных стран мира, так как черемша обладает ещё и великолепными кулинарными свойствами. На данный момент существует множество разнообразных рецептов великолепных блюд с использованием черемши.

В природе Черемша любит тенистые влажные леса, берега рек, озер, болот. Но в последнее время получила распространение и как культурное растение. Если вы решили вырастить черемшу у себя в саду, выбирайте затененные и увлажненные места.

Дикая черемша

Полезные свойства Черемши

Черемша просто кладезь полезных витаминов. Поэтому ее можно использовать для борьбы с весенним авитаминозом, упадком сил. Черемша уже очень и очень давно применяется в народной медицине как противомикробное, противоглистное и противосклеротическое средство. Самым известным и популярным, пожалуй, является рецепт настоя из листьев черемши, который используют при лечении различных кишечных заболеваний, радикулите, а так же при нарушениях менструальных циклов. Сок применяют при гнойном отите. Свежую черемшу можно залить водкой. Получается настойка, которую можно использовать для растирания при ушибах, растяжениях и других болях.

Суши из Черемши

Кашицу из луковиц черемши используют огородники для повышения урожайности клубники, для защиты помидор и лука от вредителей, для улучшения условий хранения картофеля.

Листья Черемши

В кулинарии рецепты с использованием черемши также очень популярны. Такую популярность это растение завоевало благодаря своим вкусовым качествам. Черемшу можно употреблять как в свежем виде, так и в консервированном. Свежие листья черемши добавляют в супы, салаты, соусы. Используют как начинку для пирогов. Очень вкусна маринованная, соленная, квашеная черемша.

Салат из Черемши